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Ensalada de hígado de cerdo

Ensalada de hígado de cerdo


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una alternativa al hígado a la plancha que solo se puede comer caliente

  • 1 kg de hígado de cerdo
  • 2 limones (200g)
  • 1 eneldo grande
  • sal; pimienta ; delicado al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de hígado de cerdo:

Lavar bien el hígado, cortarlo en trozos pequeños de unos 6 x 6, y un cm de grosor, freír en aceite durante 3 minutos por cada lado. Retirar a un tazón, espolvorear con sal, pimienta, suavemente. Exprime los dos limones y espolvorea con abundante eneldo.

Y el día siguiente es igual de sabroso.


Video: FILETES DE HÍGADO DE CERDO. RECETA FÁCIL (Mayo 2022).