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Muslos de pollo toscano

Muslos de pollo toscano


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Quitar la piel de los muslos, deshuesar y luego batir ligeramente con un martillo de cocina.

Preparar por separado la siguiente salsa: quitar la piel del tomate, rallarlo y mezclar con cebolla finamente picada, ajo machacado, unas gotas de aceite, sal y pimienta. En el exterior de los rollos) engrasar cada trozo de pulpa por separado y luego espolvorear la albahaca, el orégano y la salvia. Enrollar cada pulpa y atrapar con un palillo. Poner una copa de vino en un bol, colocar los panecillos, verter la salsa por encima. Dejar, sazonar con hierbas y hornear durante unos 30 minutos. Cuando estén listo, coloque los panecillos en un plato y sírvalos con puré de papas u otras guarniciones favoritas.

¡Buena suerte!