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Compota de durazno

Compota de durazno


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Perfumado, fragante, acogedor, delicado y muy sabroso ....

  • 25 kg de melocotones
  • 2,5 kg de azúcar
  • 50 botes de 800 g
  • 1 t de paciencia ....

Porciones: 50

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Compota de melocotón:

Elija los melocotones maduros pero más fuertes, lávelos, córtelos en rodajas adecuadas y colóquelos en frascos de 800 g. Añada unos 50 g de azúcar en el frasco, llénelos con agua, tape y colóquelos en una olla alta. en el cual pongo una toalla pongo agua en la cacerola por debajo de la tapa del frasco y hiervo en agua por unos 15 minutos. Sacamos y coloco los frascos uno al lado del otro y cubrimos con una manta, dejamos enfriar hasta el día siguiente.

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